Kaeng Som Tarifi

Kaeng Som Tarifi İçin malzemeler

  • 10 gram kuru kırmızı biber
  • 60 gram ince doğranmış arpacık soğan
  • 20 gram karides ezmesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 250 gram haşlanmış alabalık (fileto)
  • 6 su bardağı sade balık suyu
  • 134 gram demirhindi posası
  • 4 yemek kaşığı balık sosu
  • 20 gr hurma püresi

Kaeng Som Nasıl Yapılır?

  • Havanda, biberleri ve tuzu, macun kıvamına gelene kadar dövün.
  • Karides ezmesini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar havanda dövmeye devam edin.
  • Dilimlenmiş arpacık soğanlarını, her seferinde birkaç yemek kaşığı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar ezin.
  • Pürüzsüz bir macun elde edene kadar balık etini ve dövün.
  • Balık suyunu bir tencereye koyun ve hafifçe kaynatın.
  • Hazırlanan macunu karıştırın, ardından demirhindi püresi, balık sosu ve hurmayı ekleyin.
  • Pürüzsüz bir kıvam elde edildiğinde hazırdır.
  • İki kişilik çorba hazırlamak için 4 yemek kaşığı macundan alarak orta boy bir tencerede kaynatın. Sebzeleri ekleyin.
  • Hazır olduğunda küp küp doğranmış balık filetosu, soyulmuş ve ayıklanmış karides ekleyin. Pişmeye bırakın. Afiyet olsun.

Yorum yapın

eryaman escort ankara escort