Kamhi Çorbası Tarifi

Kamhi Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr dövme bulgur
  • 300 gr gerdan eti
  • 120 gr nohut
  • 2 kaşık tereyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber

Kamhi Çorbası Nasıl Yapılır?

  • 12 saat önce nohut ve dövme bulgur suda bekletilir.
  • Nohut ve dövme bulgur tuzlu suda haşlanır.
  • Gerdan eti kuşbaşı doğranır ve çorbanın içine eklenir.
  • Su ihtiyacına göre su eklemesi yapılır. Kıvam alana kadar tahta kaşıkla karıştırılır.
  • Kıvam aldığında ocağın altı kapatılır.
  • Tereyağında baharatlar kızdırılır. Çorbanın üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.

Yorum yapın

eryaman escort ankara escort