Lobya Çorbası Tarifi

Lobya Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gram kemiksiz kuşbaşı dana eti
  • 1 su bardağı barbunya
  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı domates
  • 8 bardak su
  • 4 patates
  • 4 kuru erik
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Tuz

Lobya Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Fasulyeleri geceden suda bekletin. 12 saat sonunda süzün ve 15 dakika haşlayın. Fasulyeleri süzün ve yıkayın ve bir kenara koyun.
  • Yağı bir tencerede ısıtın. Etleri tencereye alıp sıvı yağda ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika kavurun. İnce doğranmış soğanı tencereye ekleyin ve 5 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin.
  • Domatesleri ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırarak 1 dakika pişirin. Lezzetlendirmek için tuz ve karabiber ekleyin.
  • Süzülmüş fasulyeleri ekleyin, 8 su bardağı su dökün ve kaynatın. Tavayı kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat 15 dakika veya etler ve fasulyeler pişene kadar pişirin. Patatesleri, kuru erikleri ve kuru naneyi ekleyip patatesler pişene kadar pişirin.
  • Servis edin.
  • Afiyet olsun.

Leave a Comment

eryaman escort ankara escort